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冰汽水(冰雪碧、冰可樂、冰神仙水)涼拌面的做法

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說起冰可樂拌面,這還是在一段視頻上看到的,感覺還挺好,就記錄下來,找個時間坐上一碗試驗品嘗嘗;

用料: 面條、 黃瓜、 色拉油、辣椒粉、熟白芝麻、 大蒜切末、 洋蔥、紅彩椒、小蔥花 、耗油 、 老干媽、香醋、 蒸魚豉油、 冰汽水 (冰可樂、冰雪碧)330ML一瓶、香菜;

冰可樂涼拌面的做法如下:

1、鍋里水燒開,放一勺鹽和食用油,下面條;我們借用燒水煮面的空兒開始準備配菜;

2、大蒜切蒜末,洋蔥和紅彩椒切小碎丁,兩勺辣椒面,熟白芝麻混合,用熱油澆上,小蔥切小段、香菜小段,加入兩勺蒸魚豉油、一勺耗油、一勺老干媽、一些香醋,放在一起攪拌一下;

3、黃瓜切絲備用,煮熟的面條放在涼水里少許時間,撈出控干水分(因為之前煮面時加入了食用油,面條不會粘連);

4、撈出面條放在器皿中,然后放上黃瓜絲,導入冰鎮可樂,然后攪拌一下,嚯嚯~~好吃的冰可樂拌面就做成了;

PS:如果有幾個酒鬼花生,再放入里面,就會更好,如果喜歡吃辣的,可以放點小米辣,小米辣要跟大蒜放在一起,澆油之前放器皿中哈;

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