[重要通告]如您遇疑難雜癥,本站支持知識付費業務,掃右邊二維碼加博主微信,可節省您寶貴時間哦!

說起胡蘿卜，那各種的菜都是有的，其實胡蘿卜是一種比較的好的東西，各種維生素，而且還甜絲絲的，那雞蛋也沒啥可說的，當然也是好吃的東西，那咋倆放在一起如何的做好吃呢？今天就來說說如何的做；

胡蘿卜含胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等。每100g 鮮重含胡蘿卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后經消化分解成維生素A，有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用,促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。

雞蛋含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養素，是人體最好的營養來源之一。美國一本權威雜志把雞蛋評為“世界上最營養的早餐”，因為雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外，它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此，一個蛋黃的抗氧化功能就相當于一個蘋果，但是它的熱量卻只相當于半個蘋果或半杯牛奶。雞蛋含有非常豐富的優質蛋白，其氨基酸的種類恰恰跟人體氨基酸的成分相一致，這有利于人體更好地吸收和消化雞蛋的營養物質。而且雞蛋還有的諸多維生素和礦物質也不是蘋果和牛奶能比擬的。

那下面說說雞蛋胡蘿卜絲的做法：

主料：胡蘿卜、雞蛋、鹽、生抽、料酒、蔥花；

一、胡蘿卜切絲,雞蛋加幾滴料酒加一點點鹽打散；

二、熱鍋中放入蛋液翻炒,炒好后盛出；

三、熱鍋中加胡蘿卜絲炒軟,加鹽,少許生抽翻炒；

四、加入炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋即可；

PS:雞蛋可以直接用筷子使勁的攪，攪好的雞蛋都會有個小尾巴挺好；

問題未解決？付費解決問題加Q或微信 2589053300 (即Q號又微信號)右上方掃一掃可加博主微信

所寫所說，是心之所感，思之所悟，行之所得；文當無敷衍，落筆求簡潔。 以所舍，求所獲；有所依，方所成！