西紅柿（番茄）紫菜菠菜湯的做法（番茄豆腐菠菜湯的做法）
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冬天嘛，天冷了，尤其過年在家，這種疫情比較嚴重的時候，在家做個湯就比較好了，一家人喝點湯說說話，非常好，但是盡量不要與其他人說話或者聚餐，為了自己也同時為別人的安全著想，我們現在就來說說西紅柿（番茄）紫菜菠菜湯的做法，這個湯我比較喜歡，其實這個湯可以叫做紫菜湯的做法，西紅柿菠菜湯的做法，或者說西紅柿菠菜豆腐湯的做法等等等之類的，因為用料不同，但大致的做法大同小異，我們來說下哦；
西紅柿（番茄）紫菜菠菜湯的做法
1.紫菜用水泡漲備用、雞蛋攪散打勻備用、生姜切絲、小蔥切碎，西紅柿去皮切丁（也可以不用去皮）、菠菜切成絲（不用太細）備用。
2.鍋里倒入少量植物油，放入生姜絲炒香，然后放入西紅柿（番茄）。加入清水，水開之后放入紫菜，然后放入少量食鹽、香醋、以及生抽醬油。
3.紫菜煮熟后開成小火，然后倒入菠菜略開后雞蛋液打成蛋花。關火之后，撒入胡椒粉和蔥花即可出鍋。
番茄雞蛋菠菜湯的做法
1.雞蛋攪散打勻備用、生姜切絲、小蔥切碎，西紅柿去皮切丁（也可以不用去皮）、菠菜切成絲（不用太細）備用。
2.鍋里倒入少量植物油，放入生姜絲炒香，然后放入西紅柿（番茄）。加入清水，然后放入少量食鹽、香醋、以及生抽醬油。
3.水開后開成小火，然后倒入菠菜略開后雞蛋液打成蛋花。關火之后，撒入胡椒粉和蔥花即可出鍋。
番茄豆腐菠菜湯的做法
1.雞蛋攪散打勻備用、生姜切絲、小蔥切碎，西紅柿去皮切丁（也可以不用去皮）、豆腐洗凈切塊備用。
2.鍋里倒入少量植物油，放入生姜絲炒香，然后放入西紅柿（番茄）。加入清水，然后放入少量食鹽、香醋、以及生抽醬油。
3.水開后放入豆腐，開成小火，再次開后時間大致1-2分鐘即可，然后倒入菠菜略開后雞蛋液打成蛋花。關火之后，撒入胡椒粉和蔥花即可出鍋。
PS：1、干紫菜要提前泡一會，這樣吃著干凈。 2、香油要關火后在放這樣吃著才香。
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