花甲（花蛤）燜面的正宗做法；花甲（花蛤）湯面的正宗做法

[重要通告]如您遇疑難雜癥,本站支持知識付費業(yè)務(wù),掃右邊二維碼加博主微信,可節(jié)省您寶貴時間哦!

美味的花甲燜面，花甲（花蛤）燜面的正宗做法；花甲（花蛤）湯面的正宗做法

花甲作為海鮮的一種，這玩意是非常好吃的，無論是爆炒還是其他，都是非常好吃的；最近做了幾次面，依然非常好，現(xiàn)在給大家說下；

美味的花甲燜面

花甲面所需用料：

花甲	一斤左右（根據(jù)個人喜愛）
鮮面條	200克
小米辣辣椒	3條
青、紅椒	各一條
蒜頭	2小瓣
姜片	3片
蔥段	少許
香菜	少許
醬油	適量
蠔油	適量
鹽	少許
料酒	少許

花甲燜面的做法

1、花甲洗凈后，冷水下鍋煮。直到開殼撈起過涼水，仔細(xì)洗干凈含有的泥沙。把花甲內(nèi)的泥沙去除，防止泥土味。

2、辣椒、姜、蔥、蒜切好備用。備好各種料放一旁；

3、熱鍋下油，放入比平時炒菜多一點的油。爆炒香姜、蒜、蔥、辣椒；

4、倒入過涼水以及控水的花甲，加少許料酒去腥；

5、翻炒后，醬油、鹽、蠔油、蒸魚鼓油、醋、少許麻油調(diào)味。跟焯水花甲一樣，加入沒過花甲的水，燒開；

6、放入面條，以花甲的貝殼作為天然的蒸架，將面條蒸熟；

7、蓋上鍋蓋，大火兩分鐘后待面條定型打開蓋子，用筷子講面條拌勻，

8、然后轉(zhuǎn)中小火！轉(zhuǎn)中小火！轉(zhuǎn)中小火！燜4分鐘（一共6分鐘）

9、鍋撒入香菜，蔥花，拌勻

問題未解決？付費解決問題加Q或微信 2589053300 (即Q號又微信號)右上方掃一掃可加博主微信

所寫所說，是心之所感，思之所悟，行之所得；文當(dāng)無敷衍，落筆求簡潔。以所舍，求所獲；有所依，方所成！

賞

支付寶贊助

微信贊助

免責(zé)聲明,若由于商用引起版權(quán)糾紛,一切責(zé)任均由使用者承擔(dān)。

您必須遵守我們的協(xié)議，如您下載該資源，行為將被視為對《免責(zé)聲明》全部內(nèi)容的認(rèn)可->聯(lián)系老梁投訴資源

LaoLiang.Net部分資源來自互聯(lián)網(wǎng)收集，僅供用于學(xué)習(xí)和交流，請勿用于商業(yè)用途。如有侵權(quán)、不妥之處，請聯(lián)系站長并出示版權(quán)證明以便刪除。敬請諒解！侵權(quán)刪帖/違法舉報/投稿等事物聯(lián)系郵箱：service@laoliang.net