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又好久沒有給回家吃飯寫菜譜了，今天寫一道常見的菜，就是豬肉蘿卜粉條，這菜大眾菜，吃起來也帶勁；

白蘿卜（綠蘿卜）是一種常見的蔬菜,有豐富的營養價值，生食熟食均可，白蘿卜富含維生素C和鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力，將白蘿卜、粉絲和豬肉一起燉，味道也相當的不錯；

豬肉蘿卜粉條所需食材明細：

豬肉、蘿卜、粉條、蔥、鹽、味精、醬油、油、醋、耗油、啤酒；

1、青蘿卜或者白蘿卜一個切絲，五花肉切絲， 粉條用開水泡軟；

2、鍋燒熱，下入豬肉；多炒一會兒，最好能有少許糊澤，然后放入蘿卜翻炒；

3、翻炒一兩分鐘后，油被蘿卜適量的吸收，放入耗油，味極鮮醬油，少許醋；然后繼續翻炒；感覺略干的時候，直接導入330ML啤酒的一半即可；

4、啤酒起花，然后放入泡好的粉條然后繼續翻炒一會兒；

5、然后中火或者小火慢慢燒好，湯汁濃稠，粉條透明，就可以出鍋了；出鍋的時候也可以順便滴上一兩滴香油，味道會更佳；

PS：如果吃辣的話，直接在下肉之后就直接下小米辣即可；

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所寫所說，是心之所感，思之所悟，行之所得；文當無敷衍，落筆求簡潔。 以所舍，求所獲；有所依，方所成！